益生菌食品菌株专利保护策略 边浩宇;陆维福
可食用花卉资源营养评价及产业发展研究 宋琼
我国北方草莓性状分析及科学分级研究 徐梓晗
餐桌博弈：预制菜产业的演化逻辑与监管困境 肖峰
烹饪技能实践与劳动素养协同养成的路径探究 石元
AI辅助摆盘对烹饪实训效率的提升与实施路径 屠芳
面条生产过程中原料质量检测与控制技术研究 刘青青
职业院校技能大赛备赛模式的创新与实践 吴培培;徐立文
高校食品专业实践教学体系优化路径研究 杜莹瑞;胡德菊
新时代食品安全数字化治理体系的构建与实施策略 欧雅文
双线融合·三阶递进：“食疗与养生”课程思政教学改革探索 高阳
非遗食品文化融入“烹饪原料与加工工艺”课程的教学策略探索 李媛